传统酿造业实施智能制造可行性道路

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2018-10-25

公司决定投资实施食酿造智能工厂试点示范项目,利用信息化系统和先进生产设备共同组成了酿造生产线智能管控系统。 涵盖生产过程监控、质量分析、能源管理、性能分析、设备管理和成本分析等模块。 通过在线测量仪表和传感器对生产过程中的工艺参数进行测量和控制,保证原料糯米自动输送、自动润粮、自动粉碎、自动入仓发酵,发酵条件智能控制等关键工艺环节的稳定运转,并能在线剔除不合格品。 通过生产管理MES系统对生产线的工艺参数、能耗参数进行监测、记录和分析,实现生产过程监控、质量分析和设备性能分析的功能。 项目后期集成BOM、MES、ERP、TS等各个系统,搭建恒顺综合信息智能管理平台,实现数据共享车间管理层可以了解目前的原料来源、库存状态和订单状态;公司管理层可以掌握新品开发、物料供应、生产、库存数、物流、销售等数据。

打通各个环节的数据壁垒,实现全流程的实时准确管控。

打造国内酿造行业第一流的智能示范工厂。 通过项目实施,企业探索出一条传统酿造企业实施智能制造的可行性道路,项目实施期间,企业成功通过两化融合管理体系评定。

企业对项目实施过程中成败得失进行了全面总结,形成了一套成熟的酿造智能工厂建设方案,对相似企业具有较大的借鉴示范作用。

具体项目内容如下:。